mercoledì 19 settembre 2007

Mappa dei Dolci Viennesi: Punschwurfel




PUNSCHWURFEL (wurfel = cubetto)
Prezzo: € 1,85 (in pasticceria)
Descrizione: Due strati di pan di spagna che richiudono un ripieno a base di Rhum, marmellata e biscotti secchi. Alle volte aggiungono all'impasto anche un pò di cioccolato. Il dolce è poi ricoperto con glassa di zucchero colorata di rosa.
Comprato da: Supermercato Hofer, Vienna
Giudizio: E' uno dei dolci tipici di Vienna. E' difficile trovarlo davvero buono. Non deve essere troppo zuccheroso, la glassa non deve essere troppo spessa, il ripieno non deve sapere troppo di Rhum e tantomeno di Rhum sintetico, non deve essere troppo asciutto. Quando ha tutte queste qualità, è un dolce che difficilmente si scorda e che tutti mangiano con piacere! Questo del supermercato non era ovviamente granché. Era troppo secco.
Voto dolce: 8

Nota: cliccando sull'immagine venite portati nell'album esterno al Blog che riunirà le foto di tutti i dolci.

13 commenti:

  1. noooo...la glassa.....mi fa impazzire...non le resisto...

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  2. A grissì ma qualcosa di meno elaborato ? :D

    I palatschinken o come diavolo si scrive

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  3. @Skiopone: è il suo lato originale ;-)
    @Basetta che non ha voglia: ma le palatschinken non le vendono in pasticceria!! Comunque sì, metterò anche quelle ma prima devo fare la foto quando qualcuno le mangia. A me non piacciono granchè. Son per le cose elaborate ;-) A te piacciono? Ti offri volontario per il reportage? :-P

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  4. ecco il rhum non mi piace :( infatti non mi piacciono molto i dolci in cui riesci a sentire il sapore del liquore (hahahaha sono un'astemia esagerata io :P ) Ti ho inviato l'invito per Bzzers

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  5. Bhè...è bastata la foto a convincermi che sia buono...

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  6. Bleah la glassa non l'ho mai sopportata tantomeno colorata mi fa pure senso

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  7. sicuro fosse commestibile?sembra un dolce di barbie!!!

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  8. Che carino*_* è quasi più bello da vedere mi sa!XD Ora mi guardo la galleria, sbavando sulla tastierà!X3
    Ciao Griss!!!!!!!!!

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  9. Dolci sempre più interessanti!
    Complimenti anche per la galleria fotografica.

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  10. @Shaindel: ma qui non si sente molto... beh, dipende da chi lo fa :-P
    @Piediscalzi: eh eh eh
    @Barbara: è un tipo di copertura abbastanza comune qui anche se di solito non è colorata.
    @Irene: beh, ne arriveranno altri, tranquilla :-P
    @Kekkasino: sì, sì, è uno dei miei dolci preferiti!
    @Urd + Mari: eh, quando ce ne saranno di più la galleria sarà ancora più bella!!

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  11. se si tratta de magnare gratis io ce so.
    W i palatschinken :D

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  12. Il rosa è un punto a suo favore..
    Ma forse è un po' troppo dolce anche per me..

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A Grissino piace molto sapere come la pensi: dai, dai, lasciami un commento!! :-P