venerdì 6 gennaio 2006

Potere al cibo!

Sono praticamente riuscito a fare tutto quello che mi ero proposto salvo il Vitello Tonnato che farò domani (oggi, visto che è passata mezzanotte!). Vorrei cogliere l'occasione per segnalarvi un sito che propone regolarmente spunti interessanti per quanto riguarda la nostra alimentazione che in ultima analisi significa anche la nostra salute. E' importante capire che l'uomo è quello che mangia. Se mangia male, velocemente, senza guardare cosa e quanto mangia, alla fine si ammala. Al giorno d'oggi sempre meno gente dà il giusto peso al cibo. Basta aprire la bocca e mandare giù qualcosa senza far caso al sapore, al profumo, alla consistenza. Che tristezza. Il cibo è un'arte. Va scelto con cura, preparato rispettandone tempi ed esigenze e quindi gustato senza fretta. Per scegliere con cervello cosa mangiare, per capire il perchè un alimento non è un pezzo di plastica inerte e che se lo si tratta male si vendica, per evitare le fregature sempre pronte dietro l'angolo (ops, sugli scaffali del supermercato) andate a trovare Gianna a Trashfood (Cibo Spazzatura) all'indirizzo: http://blogs.san-lorenzo.com/trashfood . Per farvi un esempio, vi ricordate l'ITX? I latti per bambini e gli altri prodotti in Tetrapak contaminati? Se ne parlava tutti i giorni prima di Natale. Poi il silenzio. Il problema non è ancora risolto anche se nessuno ce lo ricorda. Nessuno o quasi... come Gianna. Fate ogni tanto un salto su TrashFood, non ve ne pentirete. Io faccio del mio meglio e metto nel Blog una locandina stile URSS per ricordarvelo: POTERE AL CIBO!

1 commento:

  1. Grazie Alessandro! ho trovato un valido alleato alla lotta contro il cibo scadente, gli aromi artificiali che ingannano le nostrte papille gustative,i coloranti, insomma il cibo-spazzatura....Trash...trash-food

    RispondiElimina

A Grissino piace molto sapere come la pensi: dai, dai, lasciami un commento!! :-P